Стоит начать описание сорта картофеля Мемфис с информации о его кулинарном применении. Картошка описываемого типа очень приятна на вкус. При запекании от нее исходит удивительный аромат, при варке она не распадается, не темнеет. В первых блюдах картофельные дольки сохраняют свою форму и красивый цвет.
Содержание
Характеристика картофеля Мемфис
Сорт картофеля Мемфис был выведен в Голландии и предназначен для культивирования в условиях умеренного климата. Срок созревания – среднеспелый. Урожай полностью собирают через 80-90 дней после появления всходов.
Продуктивность сорта весьма высокая. С одного гектара можно собрать от 180 до 380 центнеров картофеля.
Транспортабельные свойства сорта Мемфис также весьма высоки. Корнеплоды выдерживают перевозку на большие расстояния с сохранением отличных товарных качеств.
Кусты и корнеплоды
Растения сорта картофеля Мемфис образуют длинные, мощные кусты, достигающие высоты в 80-90 см. Листья небольшие, темно-зеленого цвета. Цветение маленькими, белыми цветками.
Под одним кустом вырастает 9-11 клубней средним весом 85-150 г. Корнеплоды имеют овальную форму с гладкой поверхностью. Кожура картофелин плотная, окрашена в красный цвет. Мякоть внутри светло-желтой окраски.
Считается, что красные клубни не подвержены развариванию, и поэтому идеальны для жарки, супов и салатов. Клубни красного цвета встречаются и у других сортов. Например, тип картофеля Лабелла также имеет красную кожуру. Содержание крахмала в корнеплодах вида Мемфис составляет 14-17%.
Плюсы и минусы сорта
Картофель сорта Мемфис имеет массу достоинств.
Плюсы
- Замечательный вкус.
- Сохранение формы при термической обработке.
- Высокая продуктивность сорта.
- Устойчивость к болезням.
- Засухоустойчивость.
- Универсальность употребления.
- Хорошая транспортабельность.
Минусы
Минусов у сорта Мемфис практически нет. Следует отметить, что растения картофеля описываемого типа любят солнечные участки, что немаловажно при выборе места посадки.
Особенности посадки
Картофель сорта Мемфис высаживают с применением простых, стандартных правил агротехники.
Перед высаживанием семенной материал рекомендуется прорастить. Отобранные для посадки клубни помещают в ящик, и размещают в светлом помещении при температуре воздуха +14-15 градусов. Картофель проращивают в течение 20-30 дней. Когда ростки достигнут 1-2 см, семена готовы к высадке.
Защитить корнеплоды от вредителей можно с помощью препарата Престиж, которым следует обработать клубни. Для наилучшей всхожести и активного роста, Мемфис высаживают в предварительно сформированные борозды.
Сроки посадки
Высаживают сорт Мемфис ранней весной, в зависимости от региона выращивания. Необходимо дождаться, когда почва прогреется до температуры не менее + 10 градусов. В средней полосе РФ посев картофеля производят в начале мая.
Подготовка участка
Картошка сорта Мемфис любит солнечные участки, поэтому для её культивирования следует выбрать место на огороде, максимально освещенное солнцем. Характеристика грунта не имеет особого значения, так как картофель данного типа растет на любой земле, но наилучшей урожайности достигает на рыхлой и плодородной почве.
Участок следует подготовить осенью, проведя следующие работы:
- Удаление с огорода сорной травы.
- Глубокое перекапывание грунта.
- Внесение органических удобрений.
Из органики подойдет перегной или компост в количестве 5-7 кг на 1 квадратный метр. Весной, почву под культуру типа Мемфис вновь перекапывают. При посадке вносят калийные и фосфорные удобрения в каждую лунку.
Схема посадки
Сорт Мемфис высаживают по стандартной схеме:
- между лунками – 25-30 см;
- между бороздами – 70 см;
- глубина заделки семян – 5-10 см.
Уход
При уходе за картофелем сорта Мемфис проводят следующие агротехнические мероприятия:
- полив;
- рыхление;
- мульчирование;
- окучивание.
Полив
Поливают картофель только лишь до цветения. Частые увлажнения сорту Мемфис не нужны. Всего за сезон растениям требуется 3 полива. При слишком засушливой, жаркой погоде, картофельные насаждения поливают с периодичностью в 8-10 дней.
Рыхление
Картошка сорта Мемфис нуждается в периодическом рыхлении почвы под её кустами. После полива или дождя на грядах образуется твердая земляная корка, которая препятствует свободному доступу кислорода к корневой системе. Данную корку необходимо удалить, разрыхляя грунт. Глубоко рыхлить землю не нужно, так как можно повредить корни.
Мульчирование
Для защиты картофеля сорта Мемфис от активного роста сорняков применяют мульчирование. Гряды укрывают мульчей (скошенной травой) сразу же после появления всходов. Главная характеристика мульчирования – упрощение ухода за посадками.
Окучивание
Для повышения урожайности, защиты от вредителей и болезней, картофель сорта Мемфис следует периодически окучивать Осуществляют окучивание только мокрой землей, после дождя или полива, подгребая почву по картофельные кусты.
Данное мероприятие проводят в первый раз, когда растения вырастут до высоты 10 см. Затем окучивают картофель через 3 недели.
Заболевания и паразиты
Особенностью картофеля сорта Мемфис является его высокая устойчивость к распространенным заболеваниям. Картошка этого вида не восприимчива к фитофторозу, картофельному раку, парше.
Картофельная моль
Картофель сорта Мемфис может атаковать картофельная моль. Этот вредитель спокойно зимует в глубине почвы, не боится низких температур. Когда корнеплоды помещают в подвал, паразит может перемещаться вместе с ними на место хранения, и пережить зиму в тепле, откладывая на клубнях свои личинки.
Обнаружить картофельную моль довольно сложно. Характеристика наличия вредителя на насаждениях картофеля:
- на внутренней стороне листьев появляется паутина и выделения насекомых черного цвета;
- листва растений деформируется и усыхает;
- на клубнях образуются трещины;
- мякоть корнеплодов пронизана ходами паразита.
Картошка типа Мемфис, пораженная картофельной молью не пригодна для употребления в пищу.
Для уничтожения вредителя и его личинок применяют препараты Данадим, Дитокс, обрабатывая посадки картофеля несколько раз с перерывом в 7 дней.
Колорадский жук
Вредитель, способный нанести огромный урон урожаю картофеля Мемфис – колорадский жук. Появиться на участке паразит может, прилетев по воздуху с другого огорода или выбравшись весной после зимней спячки на поверхность земли. Насекомое-вредитель съедает листья, стебли, клубни картофеля.
На маленьких участках колорадского жука собирают вручную. Собранных жуков уничтожают, помещая в банку с керосином.
На больших площадях, где невозможен ручной сбор насекомых, картофельные кусты вида Мемфис обрабатывают химическими препаратами Колорадо, Каратэ, Фитоверм. Обработку производят в защитной спецодежде и в перчатках, в утреннее или вечернее время.
Скручивание листьев
Картофель сорта Мемфис подвержен скручиванию листьев. Это заболевание возникает от воздействия вируса и полностью поражает растения. Листья скручиваются, усыхают, на клубнях появляется черная сетка, существенно снижается содержание крахмала.
Болезнь может появится от больных, непротравленных перед посадкой семенных картофелин. Вылечить данное заболевание невозможно, поэтому стоит проводить профилактические меры: тщательно отбирать семена и протравливать клубни картофеля перед посадкой.
Сбор урожая и хранение
Молодой картофель сорта Мемфис начинают копать в середине июля. Когда ботва завянет и усохнет, урожай выкапывают полностью.
Выкопанные клубни нужно просушить на солнце и поместить в хорошо проветриваемый и сухой подвал на хранение. Сорт Мемфис хорошо сохраняется до весны.
Заключение
Сорт Мемфис довольно неприхотлив к условиям выращивания и устойчив к заболеваниям, что сделало его очень популярным у овощеводов. С помощью правильного подхода к выращиванию данного сорта, можно получить отличный урожай картофеля.
(голосов: 4, средняя оценка: 4,75 из 5)
Загрузка...
