Стоит начать описание сорта картофеля Чугунка с того, что он давно известен как один из популярнейших в России. Этот среднеранний сорт обязан своим появлением народной селекции, наиболее вероятно – из картофеля Синеглазки, обладающего схожими характеристиками. Чугунка известна невысокой стоимостью, отличными вкусовыми качествами и относительной неприхотливостью ко климатическим условиям, в отличие от элитных сортов, таких как Примадонна и др.
Содержание
Характеристики картофеля Чугунка
Согласно официальным характеристикам, сорт Чугунка созревает в течение 70-75 дней, урожайность имеет среднюю – до 200 ц/га. При этом, клубней на кусте бывает много – до 11 шт., каждый из них может достичь веса в 130 гр. Внешний вид картофеля Чугунка имеет следующие характеристики: кожура темная, фиолетового оттенка, форма клубня – овальная, немного вытянутая, мякоть сорта – светло-кремовая, почти белая, не темнеет после варки и нарезания.
Чугунка, как ранний сорт, предпочитает легкие почвы и выкапывается только после полного периода созревания. В официальный реестр картофель Чугунка не внесен, но, при этом, активно культивируется на частных хозяйствах.
Плюсы и минусы
Чугунка может похвастаться богатой историей культивирования в самых разных регионах России. Поэтому, несмотря на непризнание Чугунки на академическом уровне, о характеристиках сорта многое известно благодаря широкому опыту огородников.
Плюсы
Чугунка пользуется популярностью у многих владельцев маленьких частных хозяйств – и остаются верны этому сорту на протяжение многих лет. Огородники отмечают следующие положительные характеристики картофеля Чугунки:
- устойчивость к засухам – урожай сорта не погибнет в засушливое лето;
- высокие вкусовые качества – картофель Чугунка имеет великолепный, ярко выраженный вкус, а его нежная, рассыпчатая структура идеальна для пюре;
- высокие характеристики питательности – Чугунка содержит много крахмала (17%), витамины, антиоксиданты, аминокислоты и другие полезные вещества;
- устойчивость к таким болезням, как черная ножка, скручиваемость листьев, мозаики;
- высокая товарность: клубни Чугунки в большинстве своем крупные, красивые, с мелкими глазками;
- сохранность – картофель, исходя из характеристик Чугунки, способен храниться без порчи 7-8 месяцев.
Как видно, плюсов у сорта Чугунки много – недаром его называют классическим крестьянским картофелем.
Минусы
Отрицательных характеристик у сорта наберется не так много. Вот главные минусы, которые можно обнаружить у Чугунки:
- невысокая урожайность: со среднего участка Чугунки можно собрать гораздо меньше картофеля, чем обещают характеристики дорогих сортов;
- чувствительность к механическим повреждениям агротехникой – Чугунку лучше обрабатывать и собирать вручную;
- потеря Чугункой товарности при перевозке – характеристики этого картофеля указывают на очень тонкую кожуру, Чугунка легко повреждается во время тряски в машине;
- потребность в удобрениях – сорт Чугунка требует большого количества органических и минеральных подкормок, чтобы стать таким полезным и приятным на вкус, как обещают характеристики;
В целом, видно, что Чугунка – хороший сорт для небольших огородов, но ее характеристики не слишком подходят для культивирования в больших объемах на продажу.
Особенности посадки
Главная характеристика посадки Чугунки – хорошее удобрение участка под картофель, достаточная температура почвы и отсутствие лишней влаги – в сырости клубни Чугунки просто сгниют. Не стоит использовать семенной материал больше 2-3 сезонов – Чугунка склонна к снижению характеристик.
Сроки посадки
Среднеранние сорта, к которым относится Чугунка, высаживаются в третьей декаде апреля, реже – в начале мая. Предварительно их проращивают в опилках 10 дней. Нужно смотреть на погоду – температура почвы не должна быть ниже +6+7°. В теплых регионах Чугунку можно посадить в середине апреля.
Подготовка участка
Чугунка – сорт, очень чувствительный к характеристикам питательности почвы. Осенью на участок вносят минеральные удобрения и унавоживают. За пару недель перед посадкой Чугунки землю необходимо дополнительно обогатить золой, перегноем. Один раз участок с картофелем можно обработать суперфосфатом.
Менять место посадки нужно каждые 3 года. Особенно богатый урожай даст Чугунка на участке с характеристиками, которые дают культивирование в прошлом сезоне моркови, или капусты.
Схема посадки
Схема высадки сорта – 30 см между кустами картофеля, и около 60 см – расстояние между соседними рядами. Сажают Чугунку на глубину от 10 (если прохладно) до 12 см (при более теплой погоде).
Поливать саженцы необязательно – разве что при продолжительной засухе. Полив кустов сорта Чугунки проводится по мере необходимости 3-4 раза за лето – если оно выдалось жарким и сухим.
Уход
Чугунка не требует особенного ухода и характеристик удобрений – достаточно вовремя избавляться от сорняков, рыхлить почву и не забывать о борьбе с паразитами. Но Чугунка любит подкормку – она обеспечит более высокие товарные характеристики урожаю сорта – прежде всего, знаменитый вкус Чугунки и насыщенность микроэлементами.
Рыхление
Регулярное рыхление земли обеспечивает Чугунке важные характеристики для роста: приток кислорода, безопасность и увлажнение картофельных ростков при засухе. Чугунка, как сорт, не любящий влажность, требует рыхления не чаще 3-4 раз за сезон. Первое рыхление проводится перед посадкой, дальше – по мере необходимости.
Главное, чтобы вокруг посадок Чугунки не образовывалось земляной корки и ростки не мерзли. Рыхлить почву нужно неглубоко, чтобы не повредить чувствительные, согласно характеристикам, клубни картофеля.
Мульчирование
Чугунка любит почвы с высокими характеристиками питательности, поэтому мульчирование очень актуально для этого сорта.
Лучше всего подойдет мульчирование торфом вперемешку с опилками.
Такая мульча насытит Чугунку полезными веществами, и станет дополнительным барьером для картофеля от бактерий и паразитов. Толщина слоя торфа – 6-7 см, опилок – 4 см. По мере перегнивания слой мульчи на Чугунке заменяют свежим.
Окучивание
Засыпание картофеля землей спасает его от холода и не дает почве взяться коркой и помешать доступу кислорода к клубням. Сорт Чугунка, благодаря отмеченной в характеристиках выносливости нуждается в окучивании не больше 3 раз в сезон.
Первый раз окучивание картофеля проводится, когда ростки достигнут 8-10 см, затем – в случае чувствительного похолодания. Маленькие ростки засыпают целиком, кусты – до среднего яруса.
Заболевания и паразиты
Чугунка не сильно страдает от большинства стандартных болезней картофеля, но боится атак колорадского жука и бактерий фитофтороза.
Рак картофеля
Главная характеристика, по которой определяют болезнь – зеленоватые наросты на любой части картофеля. Переносится он с почвой, поэтому нужно следить за последовательностью посадок (не сажать Чугунку после пасленовых) и безопасностью соседних участков.
Для профилактики семенной материал сорта обеззараживают раствором «Фундазола», или «Нитрофена». Все пораженные клубни Чугунки необходимо сжечь.
Фитофтороз
Фитофтора, которой подвержен сорт Чугунка, проявляется округлыми бурыми язвами на листьях и клубнях. Ее появление лучше предупредить заранее. Главный способ успешной профилактики – тщательная сортировка клубней Чугунки.
Перед посевом картофель обрабатывают Фитозонитом, Рибав Экстра и прочими средствами, повышающими характеристику сопротивляемости к грибку. При первых признаках поражения фитофторой весь куст Чугунки удаляется из участка и уничтожается.
Колорадский жук
Это самый опасный вредитель большинства сортов картофеля в России. Первую обработку от жука проводят во в последний числах мая, когда кусты Чугунки начинают зацветать. Наибольшей популярностью пользуются химические препараты: Корадо, Конфидор, Искра, Дециз-Профи, обладающие уникальными обеззараживающими характеристиками.
Повторять процедуру для Чугунки рекомендуется не менее 2 и не более 4 раз за сезон. На маленьких участках огородники могут собрать жука вручную — это сложная работа, которая окупается экологической чистотой созревшего картофеля.
Сбор урожая и хранение
Собирают урожай сорта Чугунки, согласно характеристикам, в двадцатых числах августа. За 7-10 дней до начала уборки на картофеле полностью срезают ботву. К этому времени она должна пожелтеть не менее, чем на треть.
При уборе такого хрупкого сорта, как Чугунка допустимо пользоваться только лопатой.
Хранят собранный урожай в деревянных продолговатых ящиках с длинными прорезями. Погреб для хранения картофеля Чугунка должен быть прохладным (до +3°), не тесным и темным. Урожай необходимо перебирать каждые полтора месяца.
Заключение
На основе вышеописанных характеристик, можно сделать вывод, что Чугунка – отличный, устойчивый к погодным условиям и болезням сорт для частных хозяйств. Такой картофель, как Чугунка, не подходит для оптовой продажи и культивирования с использованием агротехники. Он позволяет получить небогатый, но высококачественный урожай вкусного и насыщенного полезными веществами картофеля Чугунки.
Загрузка...
